タイ・バンコクで大人気！「カペラ・バンコク」のリバーサイドレストランとアフタヌーンティー

2023.02.24

FOOD

絶景のリバービューのお部屋で世界中の旅行者を魅了している5つ星ホテル「Capella Bangkok(カペラ・バンコク)」。高級ホテルのため宿泊は次回に検討したいという人におすすめなのがビジターでも楽しめるホテルのレストランやアフタヌーンティー利用です。今回は旅行者だけでなく、タイ・バンコクに住んでいる日本人にも人気の「Capella Bangkok(カペラ・バンコク)」のメインダイニング「プラ・ナコーン（PHRA NAKHON）」とアフタヌーンティーをご紹介します。

伝統的なタイ料理がリバーサイドのオープンエリアで食べられる

「Capella Bangkok(カペラ・バンコク)」はチャオプラヤ川沿いにあり、お隣には「フォーシーズンズホテル」、近くには「アジアティーク・ザ・リバー・フロント」、「アイコンサイアム」という商業施設の近くにもあり観光やショッピングにも便利な立地です。また、最寄りのBTS（高架鉄道）サパーンタクシン駅までとアイコンサイアムまでは定期的に無料の送迎ボートが出ているため、こちらを使うのもおすすめです。

2020年10月に誕生した比較的新しい高級ホテルとなっていて、今、旅行者やタイ在住の方にも注目のホテル。その中で先ずご紹介するのがホテルのメインダイニングにもなっている「プラ・ナコーン（PHRA NAKHON）」です。宿泊者の朝食会場にもなっていて、その後、ランチ・ディナーとビジターも利用できるオールデイダイニングです。ここでは高級食材を使用した本格的なタイ料理がいただけます。外にも席が設置されたリバーサイドレストランなので天気がいい日はチャオプラヤ川の景色を眺めながらもバンコクらしさを味わえます。

店内は光さす温室のような白を基調としたインテリアやこのようなシックなインテリアとなっていて、ソファー席もありゆっくりと過ごせます。大人数でも利用可能な広々としたつくりです。

夜はロマンティックな雰囲気のリバーサイドレストランに。タイは日中、蒸し暑い日も多く、日差しが強いのでランチよりも夜のオープンエアでの食事の方が気持ちがよくて人気があります。

高級食材を使用した伝統的なタイ料理

このレストランでは高級食材を使用したシェフこだわりの伝統的なタイ料理がいただけます。ランチとディナー共にコース料理もありますが、お腹の空き具合を考慮して自由に食べたいのでしたらアラカルトもおすすめです。サラダは270B（約1080円）〜、サテは450B（約1800円）〜など豊富な種類のタイ料理が用意されています。

シグネチャーメニューのトムヤムクン（TOM YUM GOONG NAM SAO KAO）（890B/約3,550円）はココナッツミルクではなく米の研ぎ汁を使用しているため色が薄めです。少し酸味があるすっきりとした味わいが特徴です。

タイで美味しいステーキを見つけるのはなかなか難しいのですが、ここでは肉質も柔らかく、美味しいステーキ、NUA YAANG JIM JAEW（1600B/約6400円）がいただけます。付け合わせのソースがタマリンドを使用したタイらしいソースなのもポイントです。

デザートのシグネチャーメニューはやはりカオニャオマムアン（KAO NIEW MA MUANG ITIM GATI）（320B/約1280円）。マンゴーともち米にココナッツミルクをかけていただくタイ伝統のデザートです。盛り付けも美しくアイスも添えられた豪華なデザートになっています。

世界的に有名な賞の受賞歴を誇るエグゼクティブ・パティシエが手がけるアフタヌーンティー

続いてご紹介するのはカペラ・バンコクのアフタヌーンティーです。バンコク在住の日本人にも人気で見た目も可愛いく美味しいと、今、話題のアフタヌーンティーです。このアフタヌーンティーは世界的に有名な賞の受賞歴を誇るエグゼクティブ・パティシエ、シルヴァン・コンスタン氏が手掛けています。アフタヌーンティーは1セット、1500B（約6000円）でシャンパン付きになると1人、2500B（約10000円）です。

3種のセイボリーとマカロン、スコーン2種に加えて、ケーキのショーケースが運ばれてきてこの中から3種類のケーキを選ぶことができます。スイーツは甘さも程よく、とても美味しいものばかり。豪華な内容のアフタヌーンティーがテーブルいっぱいに広がります。

セイボリーも繊細で美しいです。またアフタヌーンティーにはカフェかお茶がついていますが、茶葉にこだわっているのでカフェよりお茶がおすすめです。中国南部やタイ北部からの厳選されたオーガニックの茶葉を採用し、ホテルのオーガニックガーデンで育てたハーブなども追加できます。お茶はさまざまな種類から1人1種類セレクトできます。